Produits et plats de fêtes à emporter
Pensez à passer vos commandes une semaine auparavant pour faciliter nosa chats
| Saumon fumé par nos soins (label Rouge Ecosse) poids à vos convenance | Le kilo 65.00 € |
| Marbré de saumon aux légumes grillés en vinaigrette crémeuse (la portion) | 7.50 € |
| Terrine de foie entier de canard (origine Périgord) poids à votre convenance | Le kilo 90.00 € |
| Huitres creuse Plein Mar Baie de Quiberon ( n°2 et n°3) En provenance direct des établissements Puren et Fils à Canarc |
Le kilo 6.50 € |
| Huitres plates Plein Mar Baie de Quiberon ( n°2 et n°3) En provenance direct des établissements Puren et Fils à Canarc |
Le kilo 12.00 € |
| Composition de plateaux de fruits de Mar et ses accompagnements | Nous consulter |
| Buisson de langoustine et ses accompagnements (nous con | Nous consulter |
| Papillonte de foie grans et Saint jacques Erquy parfumée au sauternet, matignon de légumes | 19.50 € |
| Bar farci aux champignons du moment, fenouil confit au lard fumé, jus court tranch à l'huile d'olive et balsamique | 17.50 € |
| Fricassée de lotte aux petits légumes de saisons et crème de langoustine | 18.50 € |
| Filet de veau en pavé "plancha" garnitures riches et crème de cèpes | 18.50 € |
| Pavé de biche et fois gras chaud façon Rossini Medley de légumes anciens | 18.50 € |
| La poularde affinée spéciale Noël de la Cour d'Armoise élevage Mr et Mme Cosnet Cuissinée à l'ancienne rôti en cuisson lentes et ses garnitures riches (minimum 6 personnes) |
18.50 € |
Possibilité d'affiner vos enves avec les truffes en provenance direct de Sorgues en Périgord
Tous nos produits sont en provenance géographique protégée
Nos plats sont exclusivement fait Maison avec des produits de première fraicheur
