Le Saint Jacques

Le menu du mois


Entrée/plat ou Plat dessert 28 € Entrée/plat/dessert 34 €

Mise en bouche ~ Asperges blanches, saumon fumé, œuf bio poché et hollandaise en composition Ou Petit choux de pieds de cochon et escargots du Maine, émulsion d’ail doux Ou Notre terrine de foie gras entier de canard au naturel aux fruits de saisons (+5 €) Ou Six huitres n°2 pleine mer Baie de Quiberon ~ Le dos de merlu Breton, légumes sautés au soja, chutney et crème d’estragon Ou Le suprême de volaille de Loué en farce potagère Crème de morilles et petits légumes printaniers Ou Notre pièce de viande « sélection » Bordelaise et ses petits légumes Ou Plat au choix à la carte (+ 10 €) ~ Dessert au choix à la carte ou Notre assiette de fromages affinés au lait cru Les prix affichés sont donnés à titre indicatif Pour nos convives végétarien et contraintes alimentaires duées à certains allergènes, nous établirons à votre demande, les plats de votre convenance. Notre menu enfant est proposé à 12€ comprenant une entrée, un plat et un dessert, nous l'établirons lors de la prise de commande. Tentez l’expérience « carte blanche au chef » en six services 70 €