| Nos entrées | |
| Ris de veau et escargots du Maine en fricassée Mousseline de légumes et émulsion d'ail doux |
17,00 € |
| Saint jacques juste saisie « plancha » servies sur un risotto crémeux Champignons du moment et émulsion de crustacés |
22,00 € |
| Fois gras entier de cannard en terrine au naturel et son mendiant de fruits | 15,00 € |
| Nos plats | |
| Le filet de Saint Pierre meunière servi sur une pomme écrasée Petits légumes, beurre de bouillabaisse et barette d'aïoli croustillante |
26,00 € |
| La Cote de veau épaisse en rôtissage au feu de bois Jus tranché « grand-mère » à l’ail noir (pour deux personnes) |
46,00 € |
| Notre pavé de Filet de bœuf Français Race a viande Rossini | 28,00 € |
| Nos desserts et légumes | |
| Notre baba au rhum vieux, compotée d'ananas vanillée, glace caramel beurre salé | 8,00 € |
| Pommes nouvelles contites au beurre en mille feuilles gourmand vanillé | 8,00 € |
| Le chocolat intense et son cœur coulant, crème montée et glace de la ferme | 8,00 € |
| Notre assiette de fromages affinés du moment au lait cru | 8,00 € |
Les prix affichés sont donnés à titre indicatif
Pour nos convives végétarien et contraintes alimentaires duées à certains allergènes, nous établirons à votre demande, les plats de votre convenance.
Notre menu enfant est proposé à 12€ comprenant une entrée, un plat et un dessert, nous l'établirons lors de la prise de commande.
