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Le menu du mois

Saint valentin

Réveillon saint Sylvestre

Notre carte

Nos entrées  
Ris de veau pépites, escargots du Maine  en composition
 Mousseline de légumes racines et émulsion d’ail doux
22,00 €
Le Filet de rouget croustillant au parmesan, risotto moelleux aux herbes
Crème légère au chorizo Ibérique 
22,00 €
Fois gras entier de canard en terrine au naturel et son mendiant de fruits
18,00 €
Nos plats  
Le Filet de Saint Pierre  Breton   rôti « meunière »
Petits légumes de saisons, jus réduit et beurre acidulé
28,00 €
Le tournedos de filet de bœuf «  race à viande Français»  
 Composition de légumes glacés  et notre jus Rossini
28,00 €
Nos desserts et légumes  
Notre Galet Délice  citron en textures et caramel passion
8,00 €
Notre poire pochée noisette chocolat et caramel   
8,00 €
Mille feuille à notre façon banane praliné 
8,00 €
Notre assiette de fromages affinés du moment au lait cru
8,00 €

Les prix affichés sont donnés à titre indicatif

Pour nos convives végétarien et contraintes alimentaires duées à certains allergènes, nous établirons à votre demande, les plats de votre convenance.

Notre menu enfant est proposé à 12€ comprenant une entrée, un plat et un dessert, nous l'établirons lors de la prise de commande.


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